Aitworks Inc
Chef de sushi - Grupo de restaurantes de sushi
Tiempo completo • Manhattan, NY
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro médico
- Seguro de visión
Restaurante de sushi en Nueva York, Nueva York busca un chef de sushi.
El restaurante es un concepto íntimo de omakase de estilo mostrador que sitúa a los chefs en el centro de cada asiento. Gracias a una preparación experta y una hospitalidad atractiva, convierten un menú seleccionado en una experiencia gastronómica memorable.
El Chef de Sushi ejecuta el menú omakase desde la preparación hasta el servicio, manteniendo estándares consistentes de calidad,
Presentación, porción y sincronización. Trabajando directamente con los invitados, este puesto requiere sólidas habilidades técnicas y estrecha colaboración
con el equipo y una presencia profesional y atractiva en cada asiento.
・ Preparar y servir nigiri, sashimi, rollos de mano y otros platos del menú según los estándares de la empresa.
・ Ejecutar asientos cronometrados con consistencia en calidad, presentación, distribución y ritmo.
・Participa con los visitantes a lo largo de la experiencia omakase y responde a las solicitudes de forma profesional.
・Preparar, manipular y almacenar pescado y otros ingredientes conforme a las normas de seguridad alimentaria.
・ Mantener un área de trabajo limpia y organizada con todos los ingredientes y suministros listos para el servicio.
・Monitorizar el inventario y comunicar las necesidades de pedidos y suministros.
・Coordinarse con otros chefs y el personal de atención para garantizar un servicio fluido.
・Al menos dos años de experiencia profesional como chef de sushi.
・Habilidades sólidas con el cuchillo y destreza en la preparación de nigiri, sashimi y rollos de mano.
・ Conocimientos sobre la preparación, manipulación, almacenamiento y prácticas de seguridad alimentaria del pescado.
・ Se prefiere la experiencia en un omakase o concepto de sushi orientado a los invitados.
・Capacidad para ejecutar asientos cronometrados con consistencia, precisión y compostura.
・ Seguro de sí mismo, cercano y profesional al interactuar con los invitados.
・ Fiable, organizado y colaborativo.
・ Disponibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario
Estado laboral | Jornada completa
Puesto | Chef de sushi
Idioma | Inglés
Horario de trabajo | 40 horas repartidas en cinco turnos semanales
Salario | $65,000~$80,600(DOE)
※Compensación bruta garantizada de $1,250–$1,550 por semana,
※Basado en la experiencia e incluyendo salarios por hora y propinas.
Beneficio | Seguro médico, dental y de visión
Opción de Cuenta de Ahorro para la Salud (HSA)
Seguro de vida voluntario y seguro AD&D
Plan de jubilación 401(k)
Baja por enfermedad remunerada
Oportunidades de crecimiento y progreso profesional
Puesto | Chef de sushi
Idioma | Inglés
Horario de trabajo | 40 horas repartidas en cinco turnos semanales
Salario | $65,000~$80,600(DOE)
※Compensación bruta garantizada de $1,250–$1,550 por semana,
※Basado en la experiencia e incluyendo salarios por hora y propinas.
Beneficio | Seguro médico, dental y de visión
Opción de Cuenta de Ahorro para la Salud (HSA)
Seguro de vida voluntario y seguro AD&D
Plan de jubilación 401(k)
Baja por enfermedad remunerada
Oportunidades de crecimiento y progreso profesional
Compensación: 65.000,00 $ - 80.600,00 $ al año
(si ya tienes un currículum en Indeed)