GUN BARREL CITY WINGS LLC
Subdirector General
Tiempo completo • Wings Over Bonham Bar & Grill
Wings Over Bonham busca un Subdirector General motivado, fiable y implicado para unirse a nuestro equipo.
Esto es más que un puesto de gerente: serás una pieza clave para asegurarte de que el restaurante funcione sin problemas, el equipo se mantenga motivado y nuestros clientes disfruten de una gran experiencia cada vez que entran por la puerta.
Trabajarás estrechamente con el Director General para liderar el restaurante, desarrollar empleados, mantener altos estándares y mantener al equipo en movimiento durante los turnos más intensos. Cuando el Director General no esté, serás uno de los líderes clave responsables de que el restaurante funcione con éxito.
Lo que harás
- Liderar y gestionar las operaciones diarias de los restaurantes
- Ejecutar procedimientos de apertura, turno intermedio y cierre
- Supervisa tanto a los miembros de la sala como a los de cocina
- Entrenar, formar y desarrollar a los empleados
- Exigir a los miembros del equipo que respeten los estándares de la empresa
- Ayuda a crear un ambiente laboral positivo y productivo
- Ofrecer un excelente servicio al cliente y atender las preocupaciones de los clientes de forma profesional
- Monitoriza la calidad de la comida, los horarios de entrada, la limpieza y los estándares generales de los restaurantes
- Ayuda con la programación y asegura que los turnos estén bien atendidos.
- Ayuda a controlar los costes de mano de obra, alimentos, residuos e inventario
- Ayudar con el recuento de inventario, pedidos y recepción de entregas
- Asegúrate de que se sigan los procedimientos adecuados de manejo de efectivo
- Completar las listas diarias obligatorias y la documentación del responsable
- Asegurarse de que se cumplan de forma constante los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza
- Ayuda al Director General con la contratación, la formación y el desarrollo de empleados
- Interviene y toma el mando cuando el Director General no esté presente
- Lidera con el ejemplo y está dispuesto a intervenir donde el equipo necesite ayuda
Lo que buscamos
- Se prefiere experiencia previa en gestión o liderazgo en restaurantes
- Sólidas habilidades de comunicación y liderazgo
- Alguien que pueda liderar un equipo con confianza durante turnos de mayor actividad
- Fiable, organizado y capaz de cumplir
- Cómodo trabajando en un entorno de restaurante de ritmo acelerado
- Capacidad para gestionar las preocupaciones de los clientes de forma profesional
- Disposición para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario
- Actitud positiva y fuerte ética de trabajo
- Hay que estar dispuesto a trabajar junto al equipo — es un puesto directivo y directivo
La persona adecuada para este trabajo
Buscamos a alguien que no solo quiera un título. Queremos un líder que se sienta orgulloso del restaurante, que se preocupe por el equipo y que entienda que los grandes cambios empiezan con un gran liderazgo.
Si eres de las personas que pueden llegar a un turno ajetreado, mantener la calma, mantener al equipo centrado y asegurarse de que todo se haga, nos encantaría conocerte.
Pago: 17,00 $ la hora
Tipo de trabajo: A tiempo completo
Ubicación: Wings Over Bonham
Compensación: 17,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)