BALLERINA RESTAURANT INC
Cocinero de la línea caliente
Tiempo completo • Bal Harbour
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
Sobre el puesto:
Ballerina Restaurant Inc busca a un cocinero de línea caliente apasionado y hábil para unirse a nuestro equipo de cocina en la vibrante comunidad de Bal Harbour, FL. Si prosperas en un entorno culinario acelerado y te enorgullece ofrecer platos excepcionales, queremos saber de ti. Asume un puesto donde tu talento y energía brillen realmente en cada servicio.
Responsabilidades:
- Realiza tareas de cocción caliente que incluyen saltear, asar, freír y estofar durante el servicio
- Prepara y emplata los platos del menú de forma consistente según los estándares y recetas del restaurante
- Mantén una estación limpia, organizada y completamente surtida durante cada turno
- Colabora con el equipo de cocina para garantizar una ejecución fluida y oportuna de los tickets durante un servicio de alto volumen
- Supervisa la calidad, frescura y almacenamiento adecuado de los alimentos cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria
- Ayuda con la preparación, la puesta en sitio, así como la limpieza y desguace al final del turno
- Comunícate eficazmente con expedidores, sous chefs y compañeros de cocina
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinero de línea o cocinero de línea caliente en un entorno de restaurante
- Dominio de técnicas de cocina a alta temperatura, incluyendo asar a la parrilla, saltear y freír
- Capacidad para trabajar de forma eficiente y mantener la compostura en una cocina acelerada
- Sólido conocimiento de la seguridad alimentaria, los estándares de saneamiento y los procedimientos adecuados de manipulación
- Fiable, puntual y un buen jugador de equipo con una actitud positiva
- Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario
- Se prefiere la certificación de manipulador de alimentos o certificación ServSafe
Sobre nosotros:
Ballerina Restaurant Inc es un destino gastronómico muy querido en Bal Harbour, FL, conocido por ofrecer experiencias culinarias memorables con calidez y estilo. Nuestros huéspedes regresan una y otra vez por la calidad de nuestra comida y el ambiente acogedor que creamos. Fomentamos una cultura culinaria de apoyo donde los profesionales culinarios talentosos pueden crecer, colaborar y sentirse orgullosos de su oficio.2
Compensación: 20,00 $ - 23,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)