TÍTULO: Subgerente de Panadería – Territorio de West Cleveland
REPORTES A: Gerente de Panadería / Director de Distrito
Resumen del puesto
El Subgerente de Panadería de Nothing Bundt Cakes (NBC) – Territorio de West Cleveland apoya a las panaderías de Amherst, Avon, Fairview Park, Strongsville y la próxima de Parma . Este puesto colabora con los gerentes de panadería y la dirección del distrito para ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes, desarrollar miembros del equipo, mantener los estándares de marca y apoyar los objetivos de ventas, mano de obra y operativos.
Se trata de un puesto en varias panaderías que requiere desplazamientos regulares entre ubicaciones asignadas. El Gerente Asistente de Panadería proporciona cobertura y apoyo al liderazgo basado en el personal, volumen de negocio, necesidades de formación, disponibilidad de los responsables y prioridades operativas.
Responsabilidades clave
- Proporcionar liderazgo y apoyo operativo en las panaderías asignadas.
- Desplazarse entre ubicaciones para cubrir carencias de personal, ausencias de directivos, periodos de alto volumen, eventos y otras necesidades empresariales.
- Colabora con los responsables de panadería para construir un equipo positivo, responsable y de alto rendimiento.
- Entrena, formar, motivar y proporcionar feedback a los miembros del equipo.
- Apoya el reclutamiento, entrevistas, incorporación y desarrollo de equipos.
- Modela un servicio excepcional al cliente y asegura un ambiente cálido y acogedor en la panadería.
- Mantener estándares consistentes de producto, servicio, limpieza, merchandising y marca de NbC.
- Apoyar la producción de tartas, el glaseado, la decoración, el cumplimiento de pedidos, el reponido, la limpieza, la apertura y el cierre.
- Mantén el conocimiento de todos los roles en panadería y asume diferentes puestos según sea necesario.
- Apoyar pedidos individuales, corporativos, grandes y especiales para garantizar su precisión y finalización puntual.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento, alérgenos, etiquetado y de la empresa.
- Ayuda con la programación, el personal, la asistencia, la revisión de nóminas y la gestión laboral.
- Apoya inventario, pedidos, control de residuos, transferencias y gestión de gastos.
- Supervisa ventas, mano de obra, productividad y otros indicadores clave y comunica las oportunidades a los directivos.
- Apoya recaudaciones de fondos, eventos comunitarios, lanzamientos estacionales y otras iniciativas de marca.
- Colaborar con la apertura y puesta en marcha de la panadería de Parma y otros proyectos especiales.
- Comunícate eficazmente con los responsables de la panadería, la dirección del distrito y los miembros del equipo.
Valores fundamentales
Corazón de Sirviente: Apoya y desarrolla al equipo, prioriza a los invitados y lidera con el ejemplo.
Espíritu de un Campeón: Asume la responsabilidad, opera con urgencia, mantiene altos estándares, resuelve problemas y busca mejorar.
Conexiones genuinas: Construye relaciones positivas, se comunica abiertamente y representa la marca NBC en la comunidad.
Cualificaciones
- Se requiere el diploma de secundaria o GED; se prefiere educación postsecundaria.
- 1–3 años de experiencia en comercio, restaurantes, panadería, restauración o atención a clientes; se prefiere experiencia en liderazgo.
- Experiencia entrenando, entrenando y dirigiendo a otros.
- Sólidas habilidades de comunicación, organización, resolución de problemas y gestión del tiempo.
- Capacidad para gestionar prioridades en múltiples ubicaciones.
- Cómodo aprendiendo POS, programación, nóminas y otros sistemas empresariales.
- Puede ser necesaria la certificación en seguridad alimentaria.
Disponibilidad laboral y viajes
- Debe estar disponible para trabajar en Amherst, Avon, Fairview Park, Strongsville y Parma.
- Se requiere un viaje regular entre ubicaciones.
- Debe tener un transporte fiable.
- Debe ser flexible para trabajar mañanas, tardes, fines de semana y festivos según las necesidades del negocio.
- La ubicación principal del trabajo puede variar según el personal, el volumen de ventas, la formación y las prioridades operativas.
- La asistencia fiable y la puntualidad son esenciales.
Requisitos físicos
Debe ser capaz de estar de pie durante largos periodos y con frecuencia doblarse, alcanzar, agacharse, levantar y transportar suministros de hasta 50 libras. Debe ser capaz de trabajar en un entorno de panadería de ritmo acelerado y realizar tareas de producción, limpieza, reposición y cumplimiento de pedidos.
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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