Filta Environmental Kitchen Solutions
Técnico FiltaClean
Tiempo completo • Bryan, TX
Resumen del puesto
El Técnico FiltaClean limpia a fondo los equipos de cocina comerciales usando vapor, para que las cocinas de nuestros clientes se mantengan seguras, higiénicas y listas para la inspección.
- Empresa: Tom Schwenke, Inc., una franquicia independiente de Filta Environmental Kitchen Solutions
- Reporta a: Gerente de FiltaClean
- Ubicación: Con sede en Bryan, TX; viaja por Bryan/College Station, el condado de Montgomery/The Woodlands y el noroeste de Houston
- Tipo: Jornada completa, por horas
Filta ofrece servicios de cocina a hospitales, universidades, clubes campestres, resorts, restaurantes corporativos y restaurantes. Nuestro servicio FiltaClean utiliza equipos comerciales de vapor para eliminar la grasa acumulada y el carbón de hornos, cocinas, tapas planas, freidoras, vaporizadoras, máquinas de hielo y otros equipos de la parte trasera. FiltaClean no es limpieza de campanas extractoras ni de extracción.
Los técnicos trabajan en equipos o solos, a menudo antes de abrir o después de cerrar para que la cocina siga sirviendo. Conducirás una furgoneta de empresa, harás el trabajo de principio a fin y dejarás cada equipo visiblemente más limpio de lo que lo encontraste.
Responsabilidades clave
Limpieza de equipos
- Limpia y desengrasa a vapor equipos de cocina comercial, incluyendo hornos (convección, combi, doble pila), cocinas, tapas planas, asadores de carne, freidores, vaporizadores, hervieras, máquinas de hielo y superficies de acero inoxidable
- Desmonta las piezas extraíbles, límpialas y vuelve a montar el equipo correctamente para que esté listo para el servicio
- Protege las zonas circundantes, controla el agua y el escorrentía, y deja la cocina limpia y seca
- Sigue los procedimientos estándar estándar de la empresa para cada tipo de equipo, incluyendo la limpieza de vapores comerciales y los procedimientos de vacío al final del día
- Utiliza los productos químicos adecuados para cada superficie y sigue todas las etiquetas y las hojas de datos de seguridad
Documentación y atención al cliente
- Haz fotos de antes y después de cada equipo limpiado, siguiendo los estándares de la empresa
- Registra cada trabajo en FiltaServiceApp desde el teléfono asignado por la empresa, incluyendo inicio, finalización y servicios realizados
- Acompaña la cocina con el contacto del cliente siempre que sea posible y reporta equipos dañados, rotos o inseguros
- Representar profesionalmente a Filta en hospitales, escuelas, clubes y otros centros de clientes, siguiendo las normas de cada centro
Equipamiento, vehículo y seguridad
- Cargar, descargar, operar y mantener unidades de vapor, mangueras, varitas, aspiradoras y herramientas manuales
- Listas completas de comprobación de vehículos y equipamiento al principio y al final del día
- Conduce la furgoneta de la empresa con seguridad y sigue el acuerdo de conducción segura de la empresa, incluyendo las políticas de GPS y cámaras de salpicaderos
- Mantén el equipo de extinción en la furgoneta en buen estado
- Lleva el EPI necesario y reporta cualquier lesión, incidente o casi accidente de inmediato
Otras funciones
- Den soporte a las rutas de FiltaFry u otras líneas de servicio cuando sea necesario
- Desempeñar otras funciones asignadas
Cualificaciones
Obligatorio
- 18 años o más
- Permiso de conducir válido de Texas y un historial de conducción que cumpla con los estándares de seguro de la empresa
- Capaz de superar una verificación de antecedentes y un registro de vehículos a motor
- Capaz de trabajar temprano por la mañana, por la tarde, durante la noche y algunos fines de semana según los horarios de los clientes
- Fiable, puntual y capaz de trabajar solo o como parte de un equipo
- Cómodo usando una app para smartphone para registrar trabajos y hacer fotos
- Capaz de leer y seguir procedimientos escritos y etiquetas de seguridad química
Preferido
- Experiencia en cocinas comerciales, limpieza, limpieza a presión, equipos de restauración u otros trabajos prácticos similares
- Familiaridad con los equipos de cocina comercial y cómo se ensamblan
- ServSafe u otra certificación de seguridad alimentaria, o disposición a obtener una
- Bilingüe en inglés y español
Requisitos físicos y condiciones laborales
Es un trabajo físico y práctico en cocinas comerciales.
- Levantar, transportar y mover hasta 50 libras regularmente, incluyendo unidades de vapor, mangueras y piezas de equipo
- De pie, doblétate, arrodilla, agáchate, estira la mano por encima de tu cabeza y trabaja en el suelo durante largos periodos
- Trabaja en condiciones calurosas, húmedas, húmedas y grasientas, alrededor de superficies calientes y vapor presurizado
- Maneja productos químicos de limpieza de forma segura mientras llevas EPI, como guantes, protección ocular y botas antideslizantes
- Conducir una furgoneta de empresa a diario, a veces entre 1 y 2 horas entre obras
- Los turnos pueden ser largos cuando el trabajo lo requiera
Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales del trabajo.
Horario y Pago
- Horario: A tiempo completo; el horario varía según el cliente, incluyendo primeras horas de la mañana, noches y algunos fines de semana
- Salario: 20 dólares la hora, con horas extra pagadas según la ley de Texas y federal
- Proporcionados: Furgoneta de la empresa, teléfono de la empresa, uniformes, EPI y todo el equipo y suministros de limpieza
- Formación: Formación práctica remunerada sobre procedimientos, equipos y seguridad de Filta
Compensación: 20,00 dólares la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)