Gerente del DTC

Únete al equipo de Keller Estate  

Keller Estate es una bodega familiar en la AVA de Petaluma Gap, conocida por su Chardonnay, Pinot Noir y Syrah de clima fresco, cultivados en los viñedos de nuestra finca. Nuestra sala de catas ofrece a los huéspedes una experiencia relajada y personal, arraigada en la tierra y en la familia que la rodea.

Buscamos un líder experimentado en hostelería para que ejerza como nuestro Director de DTC, un puesto a tiempo completo, por horas (no exento), que ofrezca entre 32 y 35 dólares por hora, además de comisiones por servicios de eventos, comisión por ventas privadas y bonificaciones trimestrales por rendimiento vinculadas a los objetivos de ventas y KPI. Este puesto supervisa nuestro negocio directo al consumidor — incluyendo ventas en salas de cata, clubes de vino, eventos y ventas online — y desempeña un papel clave en la configuración de la experiencia del huésped y en la generación de ingresos en todo el patrimonio.

Lo que harás:

Ventas y liderazgo de equipo
• Establecer, rastrear y alcanzar objetivos mensuales, trimestrales y anuales de ventas DTC y clubes de vino

• Liderar, programar, formar y asesorar al líder de ventas y a los asociados de la sala de catas

• Desarrollar estrategias de ventas y promociones junto con el Director General

Operaciones de la sala de catas
• Supervisar las operaciones diarias de la sala de cata, desde la apertura hasta el cierre

• Pedir suministros, cristalería y mercancía, y gestionar las relaciones con los proveedores

• Mantener los estándares de servicio, la experiencia del cliente y el cumplimiento normativo

• Apoyar al equipo de la sala de catas con la recepción de invitados cuando sea necesario (aproximadamente 8 horas a la semana)

Eventos
• Planificación y ejecución propia del evento, desde la primera consulta hasta la factura final

• Coordinar la logística, el personal, la selección de vinos y la comunicación con los clientes

• Tomar decisiones sobre eventos de forma independiente, escalando solo compras mayores o excepciones

Inventario
• Contar sus propios recuentos mensuales de inventario y conciliación entre la sala de cata y los almacenes

• Explicar cada variación y mantener el inventario preciso para ventas y asignaciones

• Gestionar los presupuestos de gastos de salas de degustación y eventos

Reportajes y divulgación
• Entregar informes mensuales de KPI: ventas, inscripciones y retención de clubes, conversión, ingresos por eventos, precisión de inventario

• Gestionar programas de divulgación con socios del sector, conserjes y negocios locales

Lo que buscamos

• 3+ años gestionando una sala de catas, programa DTC, restaurante o una operación similar de hostelería

• Experiencia directa en gestión y conciliación de inventarios

• Experiencia gestionando presupuestos, pedidos y relaciones con proveedores

• Comodidad presentando e informando sobre KPIs

• Experiencia de uso con programas de Microsoft Office, específicamente Excel

• Experiencia en planificación y ejecución de eventos

• Un historial de liderar y asesorar equipos para alcanzar objetivos de ventas

• Atención excepcional al detalle y cumplimiento

• Disponibilidad los fines de semana, festivos y para eventos nocturnos

• Debe tener 21 años o más

• Capacidad para cargar 50 libras

Cómo se ve el éxito en los primeros 90 días:
• Recuento mensual preciso de inventario entregado a tiempo y conciliación de variaciones con los jefes de departamento.

• Primer informe de KPI entregado y revisado con el Director General

• Gestionar la planificación de eventos de principio a fin, con una comunicación constante con el cliente

• Seguimiento de gastos en salas de cata y eventos dentro del presupuesto

Beneficios
• Seguro de salud

• Seguros dental, de visión y de vida

• 401(k) de coincidencia (4%)

• 40 horas de baja por enfermedad remunerada y hasta 80 horas de vacaciones al año