Cocinera de preparación
Brea
Cocinera de preparación
Medio tiempo • Brea
Restaurante italiano de servicio completo con múltiples premios de OC Register y LA Times
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de ascenso
Sobre el puesto:
Fratellinos Italian Restaurant en Brea, CA, busca un Cocinero Preparatorio talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo de cocina. Si te encanta el arte de la cocina italiana y prosperas en un entorno dinámico y orientado al equipo, esta es la oportunidad perfecta para aportar tus habilidades culinarias a un restaurante local querido. El cocinero de preparación recibe propinas en efectivo.
Responsabilidades:
- Prepara y reparte los ingredientes según las recetas y las especificaciones del chef
- Pica, corta, pon y marina carnes, verduras y otros ingredientes para el servicio diario
- Ayuda en la preparación de salsas caseras, pastas y productos italianos básicos
- Mantén un puesto de trabajo limpio, organizado y higiénico durante cada turno
- Almacenar y etiquetar correctamente los alimentos cumpliendo con la FIFO y las normas de seguridad alimentaria
- Asistir a los cocineros de línea y al personal de cocina durante los periodos de servicio de alto volumen
- Supervisa y repone el inventario de preparación para garantizar un buen funcionamiento de la cocina
Requisitos:
- Se prefiere experiencia previa en un puesto de cocina o cocina
- Habilidades básicas con el cuchillo y familiaridad con los utensilios de cocina
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y saneamiento (certificación ServSafe es un plus)
- Capacidad para trabajar en un entorno de restaurante rápido y de gran volumen
- Gran atención al detalle y capacidad para seguir recetas de forma constante
- Fiable, puntual y un buen jugador de equipo
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras
Sobre nosotros:
El restaurante italiano Fratellinos ha estado sirviendo a la comunidad de Brea, CA, con cálidos y auténticos sabores italianos que hacen que los clientes vuelvan una y otra vez. Nuestros huéspedes nos adoran por nuestras ricas recetas caseras y nuestro ambiente acogedor, mientras que los miembros del equipo disfrutan de una cultura culinaria de apoyo donde la pasión por la buena comida se celebra cada día. ¡Ven a formar parte de la familia Fratellinos!
Compensación: 19,00 $ - 22,00 $ la hora
Bienvenidos a Fratellino's
Fratellino's Italian Restaurant es el principal restaurante italiano, ahora en 600 S. Brea Blvd., Brea, CA. Después de 10 años exitosos haciendo negocios en Fullerton, trasladaron su negocio a Brea. Se han mudado a solo 6 cuadras al norte (en Brea Blvd.) de la antigua ubicación. La nueva ubicación tiene más asientos y estacionamiento, una sala de banquetes y un patio. Como siempre, ofrecen "Excelente comida y servicio a un precio muy razonable".
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