Cocinero de línea – Kabuki Hawaii

• Prepara y cocina los platos del menú según recetas y estándares establecidos
  
  
• Mantener una calidad de comida, sabor, presentación y tamaños de ración consistentes
  
  
• Ayudar en la preparación diaria de alimentos y en la producción de alto volumen
  
  
• Asegúrate de que la comida esté preparada a tiempo y lista para el servicio diario
  
  
• Prepara, porciona y almacena los ingredientes correctamente
  
  
• Monitorizar las temperaturas de los alimentos y mantener los estándares de seguridad alimentaria
  
  
• Mantén las estaciones de cocina limpias, organizadas y bien surtidas
  
  
• Sigue la rotación adecuada de alimentos y los procedimientos FIFO
  
  
• Minimiza el desperdicio de alimentos manteniendo la calidad
  
  
• Ayudar con el inventario y la recepción de entregas cuando sea necesario
  
  
• Limpia y desinfecta los equipos de cocina y las zonas de trabajo
  
  
• Trabaja estrechamente con otros cocineros y personal de cocina
  
  
• Ayuda con la apertura, cierre y tareas generales de cocina
  
  

• Se prefiere experiencia previa en cocina en restaurantes
  
  
• La experiencia preparando comida local de Hawái, japonesa u okazuya es un plus
  
  
• Capaz de trabajar de forma eficiente en una cocina dinámica
  
  
• Buenas habilidades con el cuchillo y conocimientos básicos de cocina
  
  
• Fiable, puntual y trabajador
  
  
• Capaz de seguir recetas e instrucciones
  
  
• Gran atención al detalle y calidad de la comida
  
  
• Dispuesto a ayudar a los compañeros y trabajar en equipo
  
  
• Capaz de estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras
  
  
• Disponible para turnos de madrugada
  
  

• Siéntete orgulloso de la comida que preparan
  
  
• Llega puntual y listo para trabajar
  
  
• Trabajar de forma eficiente sin supervisión constante
  
  
• Mantener porciones y calidad constantes
  
  
• Mantener sus puestos de trabajo limpios y organizados
  
  
• Ten una actitud positiva y respeta a tus compañeros
  
  
• Están dispuestos a aprender y mejorar sus habilidades
  
  

• Salario competitivo basado en la experiencia
  
  
• Puestos a tiempo completo y parcial disponibles
  
  
• Temprano por la mañana y durante el día – No hay turnos nocturnos
  
  
• Descuentos en comidas para empleados
  
  
• Oportunidades de ascenso
  
  
• Oportunidades laborales estables y a largo plazo
  
  
• Lugar de trabajo amigable y orientado al equipo
  
  
• Oportunidad de crecer con un restaurante consolidado en Hawái