TOWERHOUSE BISTRO INC
Cook
Tiempo completo • Miami Beach
Sobre el puesto:
Esta es tu oportunidad de llevar tus habilidades culinarias a un ambiente vibrante y dinámico de bistró donde la buena comida y las grandes personas se unen. Si te encanta preparar platos deliciosos y prosperas en una cocina dinámica, ¡queremos saber de ti!
Responsabilidades:
- Prepara y cocina los platos del menú según recetas establecidas y estándares de calidad
- Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios antes del servicio
- Mantén un puesto de trabajo limpio, organizado y higiénico durante cada turno
- Ayuda en la preparación de alimentos, incluyendo picar, rebanar, marinar y porcionar ingredientes
- Controla la calidad de los alimentos, la frescura y el almacenamiento adecuado para minimizar el desperdicio
- Colabora con el personal de cocina y el equipo de atención para garantizar un servicio fluido y puntual
- Sigue todas las normativas de seguridad alimentaria, saneamiento y normativas sanitarias
Requisitos:
- Se prefiere experiencia previa como cocinero de línea, cocinero de preparación o en un rol similar en la cocina
- Conocimientos de técnicas básicas de cocina, habilidades con cuchillos y utensilios de cocina
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de cocina de ritmo rápido y alto volumen
- Gran atención al detalle y compromiso con la calidad y consistencia de los alimentos
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras
- La certificación de manipulador de alimentos o certificación ServSafe es un plus
- Fiable, puntual y un buen jugador de equipo con una actitud positiva
Sobre nosotros:
Nuestros invitados siguen volviendo por la calidad, creatividad y cuidado que se pone en cada plato que servimos. Nos enorgullece fomentar una cultura de cocina de apoyo donde se celebra el talento culinario y los miembros del equipo están preparados para crecer y tener éxito.
Nuestros invitados siguen volviendo por la calidad, creatividad y cuidado que se pone en cada plato que servimos. Nos enorgullece fomentar una cultura de cocina de apoyo donde se celebra el talento culinario y los miembros del equipo están preparados para crecer y tener éxito.
Compensación: 18,00 $ - 23,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)