Responsable de Currículo y Formación Culinaria
Chester
Responsable de Currículo y Formación Culinaria
Tiempo completo • Chester
Beneficios:
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Coincidencia 401(k)
- Salario competitivo
- Seguro dental
Ubicación: Chester, MD (Cocina de pruebas in situ)
Horario: Horario diurno a tiempo completo de lunes a viernes (cambiando a martes a sábado una vez al mes durante las cohortes de formación para franquiciados). Incluye flexibilidad situacional de trabajo remoto los lunes para dedicar la redacción de currículos y el desarrollo administrativo, dependiendo de los horarios de examen y formación.
Compensación: 70.000 $ – 80.000 $ (acorde con la experiencia) + Salud/Dental/Visión, Aportación 401(k), PTO ilimitado
Reporta a: Director de Operaciones
Sobre el puesto
Taste Buds Kitchen busca un Responsable de Currículo y Formación Culinaria para que ejerza como diseñador instruccional principal, facilitador de formación y educador culinario de nuestra marca.
Taste Buds Kitchen busca un Responsable de Currículo y Formación Culinaria para que ejerza como diseñador instruccional principal, facilitador de formación y educador culinario de nuestra marca.
Este es un puesto de diseño educativo y coaching, no un puesto de back-of-service en restaurantes. No se requiere un título culinario ni experiencia profesional en cocina. Si eres un profesor excepcional que ama la comida, entiende los fundamentos de la cocina y sabe cómo desglosar los pasos para que cualquiera pueda aprenderlos, aquí prosperarás.
Con base en nuestra oficina corporativa y cocina de pruebas en Chester, MD, elaborarás planes de estudio llave en mano, redactarás guías de clase y formarás a nuevos franquiciados e instructores de estudio para ofrecer experiencias culinarias llenas de energía.
Entrega prioritaria: Turno de formación digital (meses 1–6)
- Producción de vídeo y demostraciones frente a cámara: Graba guías prácticas de clase y recetas y guías de configuración de equipos usando equipo de creador accesible (smartphone, trípode, luz circular) para nuestra videoteca central.
- Diseño de E-Learning: Convierte los flujos de trabajo de incorporación y los estándares de recetas en módulos digitales atractivos en nuestra plataforma de operaciones (Operandio).
Responsabilidades principales
1. Arquitectura curricular y planificación de clases
- Planos llave en mano: Diseña planes de clase, mapas de puesta en escena con herramientas y programas minuto a minuto para los profesores de campamentos juveniles, clases para adultos, fiestas y eventos corporativos de team building.
- Enseñanza accesible: Estructura el flujo de las clases para que el personal no cocinero pueda dirigir clases atractivas y seguras dentro de límites estrictos de tiempo.
- Flujos de trabajo asistidos por IA: Dirige modelos internos de IA y bibliotecas de prompts para acelerar la elaboración de conceptos, agendas y programas de temporada, revisando resultados para la seguridad en la cocina, cumplimiento de alérgenos y voz de marca.
- Gobernanza de Sistemas y Operaciones de Marca: Mantener nuestra plataforma central de operaciones (Operandio), formateando tanto los módulos culinarios como los de operaciones de estudio en guías claras de aprendizaje para franquiciados—incluyendo tecnología de cocina, sistemas musicales, flujos de trabajo CRM y listas de comprobación de estudios utilizando contenido de socios internos.
2. Incorporación de franquiciados e instrucción práctica
- Cohortes Mensuales Líderes: Facilitar cohortes mensuales de certificación in situ en la sede, formando a nuevos propietarios y gestores de franquicias sobre el flujo de trabajo de la cocina y los estándares de marca.
- Formar al formador: Formar a los adultos aprendiendo en "entretenimiento culinario", ritmo en el aula y dinámica grupal.
- Formación y apoyo a la apertura estacional: Organizar formación digital para las temporadas altas (Preparación para campamentos de verano, Gingerbread 101), dirigir sesiones de cocina durante los Días de Descubrimiento mensuales y servir como apoyo ocasional en el lugar para nuevas inauguraciones de estudios (0–3 viajes al año).
3. Pruebas de recetas y supervisión de la cocina de pruebas
- Estandarización de recetas: Prueba, adapta y escala recetas y la experiencia de entretenimiento culinario en programas juveniles y adultos para lograr simplicidad, rentabilidad y estricta seguridad contra los alérgenos (100% libre de frutos secos; adaptable sin gluten ni lácteos).
- Colaboración de marketing: Colaborar con Marketing para operacionalizar menús de temporada y paquetes de eventos de tendencia en tendencia.
- Gestión de la Cocina de Prueba: Supervisa el inventario, el cálculo de costes de alimentos, la obtención y la sanidad para los grupos de pruebas y formación.
Cualificaciones
- 3+ años en diseño curricular/lecciones, formación para adultos, formación y formación en hospitalidad corporativa o instrucción en escuelas de cocina recreativa.
- Experiencia demostrada redactando planes de clase claros, programas de repetición o procedimientos estándar.
- Muy cómodo con los fundamentos de la cocina y repostería casera y la seguridad alimentaria (certificado o disponible por ServSafe Manager).
- Tecnología e IA Ágil: Cómodo usando herramientas de IA generativa (ChatGPT/Claude) para diseñar y gestionar plataformas digitales LMS.
- Cómodo frente a la cámara y capaz de levantar hasta 30 libras y mantenerse de pie durante los días activos de cocina de pruebas y de entrenamiento.
- Se prefiere experiencia previa con redes de franquicias o conceptos de unidades múltiples.
Compensación: 70.000,00 $ - 80,000,00 $ al año
Sobre nosotros
Taste Buds Kitchen ha conquistado el país con un concepto refrescante y simple. Brindamos entretenimiento culinario a niños, familias y adultos en un estudio de cocina divertido, hermoso y de última generación. A los niños de 2 a 1/4 años les encantan nuestras clases prácticas de cocina, campamentos, fiestas de cumpleaños y excursiones. A los adultos les encantan nuestras clases de cocina nocturnas, fiestas de cumpleaños, despedidas de soltera, duchas y eventos corporativos. Nuestros programas innovadores son tan entretenidos como educativos. Siempre nos esforzamos por atraer y deleitar a nuestros huéspedes.
Oportunidades de trabajo
Tenemos increíbles oportunidades de carrera en cada uno de nuestros Kitchen Studios en crecimiento en todo el país, así como en nuestra oficina corporativa. Involúcrate en una empresa emocionante y en crecimiento. ¡Siempre estamos buscando talentos dinámicos para unirse a nuestro equipo amante de la diversión y trabajador! Perfecto para profesionales culinarios, apasionados de la comida, maestros, gerentes, administradores, comercializadores y estudiantes universitarios y de secundaria por igual.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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ambiente de trabajo agradable
Ampliar conocimientos culinarios
Horario flexible
Ambiente social
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Diviértete en la cocina