Fairgrounds Coffee and Tea
Gerente de Cafetería - Universidad de Chicago
Tiempo completo • UofC
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
- Formación y desarrollo
Ubicación: Universidad de Chicago, Chicago, IL
Tipo de puesto: A tiempo completo
Quiénes somos
En Fairgrounds Coffee & Tea creemos que la buena comida, el café excepcional y la hospitalidad genuina unen a las personas. Somos una cafetería impulsada por la comunidad dedicada a crear espacios acogedores, bebidas cuidadosamente elaboradas y experiencias memorables para los visitantes.
El Papel
¡Buscamos un Gestor de Café apasionado, fiable y con experiencia para unirse a nuestro equipo en la sede de la Universidad de Chicago !
Como Gerente de Café Ferial, asumirás un papel activo de liderazgo supervisando las operaciones diarias de la cafetería, desarrollando compañeros de equipo y manteniendo altos estándares de calidad, hospitalidad y servicio. Trabajarás estrechamente con la dirección de la cafetería mientras asumirás responsabilidades operativas clave, incluyendo la programación, la gestión de inventarios, los pedidos y el rendimiento del equipo.
Desempeñarás un papel importante en la creación de una cultura de equipo positiva, el apoyo al desarrollo de los empleados y la garantía de un ambiente de cafetería acogedor y eficiente.
Lo que harás
Liderazgo y Desarrollo de Equipos en el Café
- Supervisa las operaciones diarias de la cafetería, el rendimiento del equipo y la ejecución de turnos.
- Lidera, entrena y desarrolla a los Líderes de Turno y a los Compañeros de Equipo mediante formación práctica, feedback y apoyo continuo.
- Gestionar la programación del equipo, la cobertura de turnos, el despliegue y la comunicación de las expectativas diarias.
- Fomenta un ambiente de equipo positivo, colaborativo y responsable.
Hospitalidad y Experiencia de los Huéspedes
- Lidera con el ejemplo creando un ambiente cálido y acogedor y ofreciendo una hospitalidad excepcional.
- Apoya a tus compañeros para ofrecer experiencias atentas, eficientes y memorables a los visitantes.
- Responde a las preguntas, preocupaciones y comentarios de los invitados con profesionalidad y cuidado.
Operaciones de Alimentación, Bebidas y Cafeterías
- Mantener las recetas, técnicas de preparación y estándares de calidad de Uphold Fairgrounds para todo café, té, bebidas especiales y alimentos.
- Supervisa los procedimientos de apertura y cierre, la preparación diaria y la ejecución coherente de los estándares de la cafetería.
- Gestionar inventarios, pedidos, disponibilidad de productos y reducción de residuos para mantener operaciones eficientes.
- Garantizar la limpieza del equipo, la organización y el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento y operativos.
Gestión Operativa y Colaboración
- Identificar los retos operativos e implementar mejoras para apoyar la eficiencia y el rendimiento de la cafetería.
- Coordina la ejecución de iniciativas de cafetería, promociones y estándares de la empresa.
- Supervisa ventas, mano de obra, inventario y rendimiento operativo para apoyar los objetivos de la cafetería.
- Comunica el rendimiento del equipo, las preocupaciones de los empleados y las actualizaciones operativas a la dirección del café.
Lo que buscamos
- Se prefiere experiencia previa en gestión o supervisión en un café, restaurante o entorno de hostelería.
- Sólido conocimiento del café de especialidad, el servicio de restauración y las operaciones diarias de cafeterías.
- Se prefiere experiencia en programación de empleados, gestión de inventario y pedidos.
- Experiencia en formación, coaching y desarrollo de miembros del equipo.
- Sólidas habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
- Capacidad para delegar responsabilidades, proporcionar retroalimentación constructiva y tomar decisiones informadas.
- Un enfoque de liderazgo positivo, fiable y orientado al equipo.
- Capacidad para hacer varias tareas a la vez a la vez y priorizar responsabilidades y liderar en un entorno dinámico.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para primeras horas de la mañana, fines de semana o festivos según sea necesario.
- Certificación de seguridad alimentaria o disposición a obtener una.
¿Por qué unirse a los recinto ferial?
- Descuentos para empleados: Descuentos en compras elegibles de alimentos, bebidas y comercios.
- Bebidas y comidas de turno: Disponibles según la política de la empresa.
- Formación y desarrollo: Formación práctica y oportunidades para desarrollar nuevas habilidades.
- Oportunidades de crecimiento: Oportunidades para un desarrollo profesional y avance continuos.
- Cultura de equipo de apoyo: Un entorno de trabajo colaborativo e inclusivo basado en el trabajo en equipo y el respeto mutuo.
¿Listo para liderar? ¡Solicita hoy!
Fairgrounds Coffee & Tea es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades comprometido con fomentar un entorno laboral inclusivo.
Compensación: 52.000,00 $ - 56,000,00 $ al año
El corazón de nuestro restaurante no es solo la cocina o el comedor, sino las personas que vienen cada día para que funcione. Somos un referente local dedicado a ofrecer a nuestra comunidad un servicio excepcional y experiencias memorables. Ya sea que sirvamos un almuerzo rápido o una cena de celebración, nuestro objetivo sigue siendo el mismo: hacer que cada invitado se sienta como si pertenece.
Nos enorgullece nuestro oficio, pero también más orgullo de nuestra cultura. Hemos formado un equipo que prospera gracias a la colaboración, respeta el esfuerzo y celebra los logros de los demás. Cuando te unes a nosotros, no solo te "contratan"; Te conviertes en una parte esencial de un entorno dinámico y lleno de energía donde tus contribuciones son reconocidas y tu crecimiento es priorizado.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Salario competitivo + ventajas
Oportunidades de crecimiento