Subdirector General - Operaciones de Cocina y Experiencia de Huéspedes Bellevue

Subdirector General - Operaciones de Cocina y Experiencia de Huéspedes

Tiempo completo • Bellevue
Cocina Tastebuds | Bellevue, WA

Compensación: 25–30 $/hora, según la experiencia
Horario: Al principio a tiempo parcial (20-25 horas a la semana), con potencial de crecimiento a tiempo completo

Taste Buds Kitchen Bellevue busca un líder dinámico y práctico que ayude a gestionar nuestro creciente estudio culinario.

Ofrecemos clases de cocina, fiestas de cumpleaños, campamentos durante las vacaciones escolares, eventos de trabajo en equipo corporativo y celebraciones privadas. Buscamos a alguien que combine una sólida experiencia en operaciones de cocina con habilidades excepcionales en hostelería y un enfoque orientado a los negocios.

Lo que harás

  • Gestiona una cocina segura y organizada: Supervisa la seguridad alimentaria, la sanidad, inventario, compras, mantenimiento de equipos y preparación para la inspección sanitaria.

  • Gestiona las compras y los costes: Planifica la compra, controla el consumo de ingredientes, minimiza el desperdicio, gestiona los proveedores y mantén los presupuestos de alimentos.

  • Liderar y desarrollar nuestro equipo: Formar a asistentes culinarios y anfitriones, coordinar horarios, proporcionar feedback y asegurar un rendimiento constante.

  • Ofrece experiencias excepcionales a los huéspedes: Recibe a los invitados, supervisa clases y eventos, resuelve preocupaciones y crea un ambiente cálido y divertido.

  • Mantén que los eventos se desarrollen sin problemas: Coordina la preparación, el personal, la preparación y la limpieza para que los eventos se desarrollen de forma eficiente y según el calendario.

  • Piensa como un empresario: Supervisa los costes laborales, mejora procesos, identifica oportunidades de venta y ayuda a hacer crecer un negocio rentable.

  • Participa donde sea necesario: Ayuda en la preparación culinaria, apoya las clases, organiza eventos cuando te formen y ayuda al equipo a tener éxito.

Quién eres

  • Tener al menos 2–3 años de experiencia en servicios de comida, catering, hostelería o operaciones de cocina, incluyendo responsabilidades de liderazgo.

  • Comprende la seguridad alimentaria, los estándares de saneamiento y el funcionamiento de las cocinas comerciales.

  • Tener experiencia gestionando inventario, compras y costes de alimentos.

  • Son muy amables, extrovertidos, organizados y fiables.

  • Disfruta entrenando y motivando a los demás.

  • Ten un buen juicio empresarial y toma la iniciativa sin necesidad de una dirección constante.

  • Me sientes cómodo trabajando tanto con niños como con adultos.

  • Puede trabajar por las tardes y fines de semana.

  • Tener un carné de trabajador alimentario vigente y, preferiblemente, una credencial de Gestor Certificado de Protección Alimentaria, o estar dispuesto a obtener las credenciales requeridas.

¿Por qué unirse a nosotros?

Somos una empresa nueva y en crecimiento con la oportunidad de ayudar a moldear el funcionamiento de nuestra cocina. Este puesto ofrece una responsabilidad significativa, un entorno colaborativo y la posibilidad de crecer hasta convertirse en un puesto de Director General a tiempo completo.
Compensación: 25,00 $ - 30,00 $ la hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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