Gerente de Servicio de Alimentos Bonham

Gerente de Servicio de Alimentos

Tiempo completo • Bonham
Calificaciones
  • Demuestra madurez espiritual en actitud, acciones y habla, mostrando un caminar constante con Jesucristo. En todo trabajo es sensible a las necesidades espirituales de las personas.
  • Cumple con los requisitos y calificaciones estatales para Gerente de Cocina.
Responsabilidades Generales
  • Estima los costos de alimentos y bebidas y las solicitudes o compras de suministros.
  • Consulte con el personal de preparación de alimentos y otro personal para planificar los menús y las actividades relacionadas, como el comedor.
  • Inspeccionar los alimentos y la preparación de alimentos para mantener los estándares de calidad y las regulaciones de saneamiento
  • Investigar y resolver quejas sobre la calidad de los alimentos y el servicio.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas sanitarias y contra incendios en relación con la preparación y el servicio de alimentos, y el mantenimiento de los edificios en las instalaciones de alojamiento y comedor.
  • Coordinar las asignaciones del personal de cocina para garantizar el uso económico de los alimentos y la preparación oportuna.
  • Programe y reciba entregas de alimentos y bebidas, verificando el contenido de la entrega para verificar la calidad y cantidad del producto.
  • Supervise los presupuestos y revise las transacciones financieras para asegurarse de que los gastos estén autorizados y presupuestados.
  • Mantener inventarios de alimentos y equipos, y mantener registros de inventario.
  • Programe las horas del personal y asigne tareas.
  • Establecer estándares para el desempeño del personal y el servicio al cliente.
Habilidades: Otras
  • Capacidad para tomar la iniciativa y resolver problemas
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita
  • Capacidad para entablar conversaciones activas con los clientes
  • Capacidad para presentarse a sí mismo y a la empresa de manera profesional
  • Atención al detalle
  • Se requieren habilidades interpersonales y habilidades de servicio al cliente
  • Afronta los retos con ingenio
  • Observa todos los procedimientos de seguridad y protección.
  • Se compromete a largas horas de trabajo para completar tareas cuando sea necesario




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