Encargado de cocina
Tiempo completo • Fuzzies Burgers - Harford County
Responsive recruiter
Beneficios:
- Partidos de la empresa
- Salario competitivo
- Formación y desarrollo
Descripción del puesto:
La atención al detalle, los ingredientes exclusivos y la pasión por la excelencia de Fuzzies Burgers le valieron el título de Mejor Hamburguesa de Baltimore por la revista Baltimore. Estamos contratando a un jefe de equipo con base en Forest Hill, MD, para liderar las operaciones en nuestras ubicaciones de food trucks/remolques y apoyar el crecimiento continuo.
POSICIÓN: Jefe de equipo (Camión de comida/remolque)
INFORMES A: COO
INFORMES A: COO
RESUMEN El jefe de equipo gestiona el personal de cocina, supervisa las operaciones diarias, mantiene los estándares de marca y garantiza una ejecución fluida en eventos públicos y privados.
Este puesto está basado en Forest Hill, MD y ubicaciones designadas fuera del recinto por determinar
RESPONSABILIDADES CLAVE
- Controlar los costes de alimentos y mano de obra; Mantener y reportar inventario
- Supervisar, formar y programar al equipo de food trucks
- Hacer cumplir la consistencia alimentaria, las políticas y los estándares de saneamiento
- Menús de soporte, experiencia de los visitantes y mantenimiento mecánico
- Envía resúmenes diarios (rendimiento, problemas, feedback)
- Cubre turnos según sea necesario
- Construir y mantener relaciones en los lugares de los eventos
- Colaborar en la planificación de eventos y el seguimiento del rendimiento
REQUISITOS
- Diploma de secundaria o equivalente
- 3+ años en un puesto de cocina o gestión de alto volumen
- ServSafe certificado en Maryland
- Transporte fiable (experiencia de remolque un plus)
- Liderazgo sólido, actitud positiva y atención al detalle
- Capacidad para levantar 30+ libras y trabajar de pie durante largos periodos
QUIÉN ERES.
- Un líder proactivo y orientado a resultados
- Tranquilo bajo presión y confiado al dar feedback
- Pensador estratégico que lidera con el ejemplo
- Valora el trabajo en equipo y la rendición de cuentas
COMPENSACIÓN Y BENEFICIOS
- 20 $/hora + propinas
- Potencial de bonificación anual
- 100% comida de turno
SOBRE US Fuzzies Burgers es una de las marcas de alimentos de más rápido crecimiento en Baltimore. Somos un negocio local y familiar que valora la calidad, la comunidad y el pasarnos bien. Únete a nuestro equipo dinámico y forma parte de algo especial.
Las horas típicas de turno incluyen:
- Martes–Jueves: 16:30–19:30 o 17:00–20:00
- vie: 11:00–13:00, 16:30–19:30 o 17:00–20:00
- Sábado–Domingo: 12:00–20:00
- CERRADO Lunes
Otras oportunidades pueden incluir:
- Comidas corporativas: martes a viernes, 11:00 a.m. – 14:00
- Bodas y eventos especiales: viernes a domingo, 20:00–23:00
El Cocinero de Línea informará al Jefe de Equipo en el lugar.
Fuzzies Burgers de Nostalgic Hospitality Inc. es una empresa local y familiar con sede en Forest Hill, Maryland.
Beneficios:
- Descuento para empleados
- Horario flexible
Lugar de trabajo: En persona
Compensación: $15.00 - $35.00 por hora
"¡Golpeando tus papilas gustativas como un rayo!"
Fuzzies utiliza una mezcla de hamburguesas artesanales de ganado Black Angus envejecido en seco USDA Prime de granjas locales del DMV. Nuestros bollos, productos y quesos provienen principalmente de granjas y proveedores locales.
¡Hacemos todas las demás cosas divertidas en casa! De propiedad y operación local de Vecchiolla Bros. desde 2020.
¡Hacemos todas las demás cosas divertidas en casa! De propiedad y operación local de Vecchiolla Bros. desde 2020.
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